菜籽油的烹饪方法

   
   烹饪方法:
   菜籽油吃法最普通，可以采用红烧、油炸、烘烤、煸炒等多种烹饪方法。
   1.生的菜籽油中有一股清气味，如果是用于凉拌菜的话，其口味和效果都是比较差的，所以菜籽油适合炒菜，如果是用于凉拌菜，最好是将菜籽油用火烧一烧再放凉后淋在凉菜上，口味会更好。
   2.油脂有一定的保质期，所以如果放置太久的菜籽油就不要再使用了，以免引起不良的症状。